Viện Bảo vệ thực vật đã công bố nghiên cứu đông trùng hạ thảo nấm thành công, loại dược quý hiếm với khả năng nâng cao năng lực của cơ thể chống lại bệnh ung thư. Đây là bước tiến lớn trong ngành công nghệ sinh học Việt Nam hiện nay.
Nhiều người cho rằng, Đông Trùng Hạ Thảo là một sinh vật đặc biệt, trong các hình thức của côn trùng vào mùa đông, còn mùa hè thì các nhà máy như vậy mới thành tên đó. Nhưng nếu nghiên cứu kĩ lưỡng về bản chất "Đông Trùng Hạ Thảo là gì" thì mọi người sẽ có những nhận định mới mẻ.
Theo các nhà khoa học, Đông Trùng Hạ Thảo là tên gọi chung cho một nhóm các loài nấm gây bệnh và côn trùng. Cuối mùa thu đầu mùa đông, chúng ký sinh gây bệnh côn trùng. Hãy đến mùa hè, khi nhiệt độ tăng lên, những thành tựu phát sinh nấm, phát triển trong các hình thức của các nhà máy.
Theo các nhà khoa học, Đông Trùng Hạ Thảo là tên gọi chung cho một nhóm các loài nấm gây bệnh và côn trùng. Cuối mùa thu đầu mùa đông, chúng ký sinh gây bệnh côn trùng. Hãy đến mùa hè, khi nhiệt độ tăng lên, những thành tựu phát sinh nấm, phát triển trong các hình thức của các nhà máy.
Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi cấy trên nhộng tằm chủ
Trên thế giới, con đông trùng hạ thảo khai thác rất hiếm trong tự nhiên, chủ yếu ở độ cao 3.200 mét của dãy Himalaya và khu vực Tây Tạng. Mỗi sản lượng năm chỉ có 80 kg, vì vậy chi phí của nó là rất cao 1,2-1,6 tỷ đồng mỗi kg. thị trường Hà Nội, đông trùng hạ thảo nấm chủ yếu là do nông nghiệp.
Nhóm khoa học Viện Bảo vệ thực vật đã bước vào đẻ trứng có giá hơn $ 1.000 một mẫu cho nhân viên văn hóa và nghiên cứu. Bởi vậy mà loại được khai thác từ thiên nhiên này thường được sử dụng trực tiếp và chế biến thành món ăn. Tuy nhiên việc sản xuất các chế phẩm nước Đông Trùng Hạ Thảo lại cần một số lượng lớn vị thảo dược này. Bởi vậy mà các công trình nghiên cứu để nuôi trồng nó trở thành điều mà nhiều tập đoàn lớn và người tiêu dùng mong đợi sự thành công.
Tiến sĩ Phạm Văn Nhã, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết, trong đông trùng hạ thảo dạng nước có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó nhóm tập trung vào hai hợp chất là u xơ phòng chống Cordycepin chức năng, tiền ung thư và adenosine là trong điều trị tim mạch.
Ngoài ra, giá thành của những sản phẩm nước uống Đông Trùng Hạ Thảo cũng thấp hơn rất nhiều so với loại được khai thác trực tiếp từ thiên nhiên. Bởi vậy mà nó nhận được sự ưu tiên của rất nhiều người tiêu dùng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét