Nấm dưa chuột chiên, hành tây chiên với thịt bò, súp nấu súp dưa chuột giúp ngăn ngừa huyết áp cao. Đặc biệt là khi thêm dong trung ha thao trong quá trình chế biến. Hơn 12 triệu người Việt Nam bị huyết áp cao sẽ cần đến vị thảo dược quý này.
Tiến sĩ Trần Thị Minh Nguyệt khuyên mọi người nên có chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống để ngăn ngừa huyết áp cao. Bạn nên ăn cá, thịt nạc, dầu thực vật và các loại rau như cần tây, hoa cúc, rau bina, xoài, cà chua, cà tím, cà rốt, nấm, tỏi, đậu, hạt và dong trung ha thao. Hạn chế muối và thực phẩm muối. Khi ăn chậm, nhai kỹ, ăn nhiều vào buổi sáng,
Cua chiên nấm và đông trùng hạ thảo
Vật chất
- Dong trung ha thao tay tang: 5g
- Thị trường nạc: 200 g
- Nấm: 100 g
- Bún: một khóa nhỏ
- Cà rốt: củ nhỏ
- Choysum: 300 g
- Hành tây hành tây, tỏi băm nhỏ, hành tây, dầu, đường, nước mắm, tiêu ...
Chế biến
- Toàn bộ cua được rửa sạch, luộc, loại bỏ thịt và giữ lại một nửa cốc nước đun sôi.
- Nấm dưa chuột ngâm trong nước, rửa sạch, xắt nhỏ sợi.
- Mì lúa nướng, cắt ngắn.
- Cà rốt bóc vỏ, băm nhỏ.
- Xà lách xắt nhỏ rửa sạch, cắt 4-5 cm.
- Lá rửa sạch, xắt nhỏ.
- Người phục vụ dọn dẹp, cắt thành hai.
- Bắc nóng chảo, đổ dầu vào tỏi thơm, xào thịt cua và sau đó đổ ra.
- Thêm dầu vào chảo. Khuấy trong cà rốt, xào trong xào mềm. Thêm nấm, mì, xào. Thêm một nửa cốc nước (hoặc nước đun sôi), nêm để ăn.
- Thêm dong trung ha thao tay tang đã vệ sinh vào nồi.
- Nấu nước, trộn cua một lần (không khuấy nhiều vì nó sẽ bị nghiền nát). Đợi thêm nước cạn để nhắc nhở.
- Thêm rau mùi, hạt tiêu lên.
Hành tây với thịt bò xào
Vật chất
- Thịt bò: 150 g
- Hành tây: hai củ
- Tỏi, tỏi băm nhỏ, tiêu, đường, nước mắm ...
Chế tạo
- Thịt bò thái lát vừa ăn, ướp với muối, tiêu, dầu trong 15 phút để hấp thụ.
- Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
- Rửa sạch lá, cắt ngắn.
- Chảo dầu thơm phía Bắc. Khuấy hành, sau đó thêm thịt bò vào đảo với một đám cháy lớn, mùa chỉ để ăn, và thêm hành tây và con dong trung ha thao vào.
- Làm một thìa tiêu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét